あなたの知らない乳酸菌力 (実用単行本) [単行本]

ヨーグルト放浪者のためのバイヤーズガイド

「ビフィズス菌」「シロタ株」「植物乳酸菌」など乳酸菌に関する言葉を誰でも一度は耳にしたり、健康のため実際にヨーグルトや飲料で乳酸菌を口にしたことがある人は多いはず。
現在発見されている乳酸菌は多数存在し、そのうち我々が、スーパー、コンビニなどで商品として口にすることができるものは50種類以上も存在している。
ひと口に乳酸菌といってもその効能はさまざまで、ひとつひとつ多岐にわたっている。
しかし、多くの人が単に「便秘に効くのでは？」といった何となく曖昧な知識で口にしているのが実情ではないでしょうか？
本書では乳酸菌がもたらすさまざまな健康効果を詳しく解説し、正しいヨーグルトの食べ方コラムなど役に立つ豆知識も紹介。
乳酸菌の知られざるパワーがぎゅっと詰まった一冊です。

正しい乳酸菌の選び方を紹介。いま注目の乳酸菌42種を解説。ヨーグルトを正しく食べるためのコラム収録。おすすめヨーグルトなど乳酸菌商品紹介。乳酸菌と大腸の関係をよくする体操法ほか、乳酸菌の基礎知識から驚きの効果を紹介。

後藤 利夫
新宿大腸クリニック院長。一般社団法人・食と健康協会顧問。1988年東京大学医学部卒業。約4万件以上の大腸内視鏡無事故のベテラン医師。テレビ、ラジオ出演や雑誌掲載など多数。大腸ガンのインターネット無料相談も実施中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)