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著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
佐藤 初女
1921年、青森市生まれ。青森技芸学院(現在の青森明の星高等学校)卒業。小学校教員を経て、64年より弘前学院短期大学非常勤講師(家庭科)。79年より弘前染色工房を主宰。83年、自宅を改装して「弘前イスキア」を開設。92年、岩木山の麓に「森のイスキア」が完成。95年、龍村仁監督のドキュメンタリー映画『地球交響曲 第二番』に出演、その活動が広く知られるようになる。「食べることはいのちの移しかえ」をテーマに国内外で「おむすび講習会」や講演活動を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1921年、青森市生まれ。青森技芸学院(現在の青森明の星高等学校)卒業。小学校教員を経て、64年より弘前学院短期大学非常勤講師(家庭科)。79年より弘前染色工房を主宰。83年、自宅を改装して「弘前イスキア」を開設。92年、岩木山の麓に「森のイスキア」が完成。95年、龍村仁監督のドキュメンタリー映画『地球交響曲 第二番』に出演、その活動が広く知られるようになる。「食べることはいのちの移しかえ」をテーマに国内外で「おむすび講習会」や講演活動を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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青森県弘前市在住の佐藤初女さんの日々の言葉と、季節の材料を使った料理が紹介されている一冊。当然、佐藤初女さんといえば「おむすび」だが、その「おむすび」も料理の一品として加わっている。
佐藤さんの毎日の生活は信仰に支えられての日々なので、語られる内容も聖書の言葉を読み進んでいるかのよう。誰のためにこの本があるのか、ということを考えれば文字の大きさ、行間などにも気配りがある。それでいて、簡単に読み進めそうで、言葉の意味が深く広いだけに、ゆっくり、ゆっくり、読み進むしかない。
つい、先日、弘前を訪れたばかりだが、佐藤初女さんの「森のイスキア」は岩木山にあることを本書を読んで、あそこだったのかと思い返した。実に美しい山だったが、あそこであれば、皆、おだやかな気持ちになれるだろうと思った。
どこからめくっても、ふと、考えさせられる言葉が並んでいます。
佐藤さんの毎日の生活は信仰に支えられての日々なので、語られる内容も聖書の言葉を読み進んでいるかのよう。誰のためにこの本があるのか、ということを考えれば文字の大きさ、行間などにも気配りがある。それでいて、簡単に読み進めそうで、言葉の意味が深く広いだけに、ゆっくり、ゆっくり、読み進むしかない。
つい、先日、弘前を訪れたばかりだが、佐藤初女さんの「森のイスキア」は岩木山にあることを本書を読んで、あそこだったのかと思い返した。実に美しい山だったが、あそこであれば、皆、おだやかな気持ちになれるだろうと思った。
どこからめくっても、ふと、考えさせられる言葉が並んでいます。
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