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商品の説明
内容紹介
季節でいちばんおいしい食材で持ち味をそのまま生かして作る、久松育子さんご自慢ヘルシー料理にめぐりあえる!穂高・安曇野の美しい自然をバックに、風を聞き光を感じながら、五感で味わえる感動的な料理書。
内容（「MARC」データベースより）
林で野生のキノコを見つけ、ついでに栗をひろい、畑ではいんげん、ブロッコリー、パセリを少々…。あづみのの四季の中、季節ごとの野と畑のごちそうをたっぷりと紹介します。〈ソフトカバー〉
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信州での暮らしと、その土地で採れた野菜や果物を使った和・洋の料理。
あと韓国料理が少し載っています。
著者は、韓国料理を勉強しに韓国まで行ったそうです。
私は韓国料理にはあまり興味は無いのですが、楽しく読みました。
写真もきれいで、ながめるだけで信州に行きたくなってしまいます。
私は、毎年、このレシピで「ふきのとう味噌」を手作りしています。
田舎暮らしをしながら、土地で採れたものを料理する、そんな生活がステキです。
畑を持っている人なら役立つだろうレシピいろいろ。
畑が無い都会の人は、眺めて楽しめますよ！
あと韓国料理が少し載っています。
著者は、韓国料理を勉強しに韓国まで行ったそうです。
私は韓国料理にはあまり興味は無いのですが、楽しく読みました。
写真もきれいで、ながめるだけで信州に行きたくなってしまいます。
私は、毎年、このレシピで「ふきのとう味噌」を手作りしています。
田舎暮らしをしながら、土地で採れたものを料理する、そんな生活がステキです。
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