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内容紹介
食生活の変化や間違った栄養知識による心や体の異常状態をリセットし、100歳まで健康に生きる方法とは? 危険な食の警告から正しい食事法まで、一流アスリートも栄養指導する著者による「食」バイブル。
内容（「BOOK」データベースより）
私たちの体は全て食べたもので出来ている。しかし、欧米的な食生活への変化や間違った栄養知識の蔓延で心や体に異常が現れ始めた。そんな状況をリセットし一〇〇歳まで健康に生きる方法とは?危険な食の警告から正しい食事法「スーパーヘルスプログラム」まで、一流アスリートも栄養指導する著者による「食」バイブル。
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19 人中、18人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
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最近の健康情報がてんこもりの本。特に何かに集中しているわけではなく、生活習慣病、環境ホルモン、プチ断食、ガン予防、子供の健康など、そのカバーする範囲は広い。
基本的な考え型の、「これだけ医療技術が進化してきたにも関わらず、ガン（等の病気）の発生率は減らない。なった病気を治すのではなく、そもそも病気にならないような生活をすべき」という論点は説得力がある。
多分、健康情報に詳しい人にはあまり新しい情報は無いのかもしれないが、私にはいろいろ新しい視点とか情報があった。例えば、肥満を防ぐ「マゴワヤサシイ」という食習慣。
マ： 豆類、大豆製品
ゴ： ゴマなどの種実類
ワ： ワカメなどの海藻類
ヤ： 野菜類
サ： 魚介類
シ： シイタケなどのキノコ類
イ： イモ類
反対に、肥満予防に望ましくない料理として、「オカハサンヤスメ」があるそうです。
オ： オムライス
カ： カレーライス
ハ： ハンバーグ
サン： サンドイッチ
ヤ： ヤキソバ
ス： スパゲッティ
メ： 目玉焼き
自分の今の生活が、バリバリの「オカハサンヤスメ」スタイルであることを認識しました。これでは体重が減らないわけだ。。。
というわけで、健康に興味のある初心者にお勧めの本です。そんなに詳しくはないですが、最近の考え方は人とおり載ってます。信じるかどうか、また実践するかどうかは読者しだいですが。ただ、前半の栄養学のところが少し読みにくいので、星は３つのみ。
基本的な考え型の、「これだけ医療技術が進化してきたにも関わらず、ガン（等の病気）の発生率は減らない。なった病気を治すのではなく、そもそも病気にならないような生活をすべき」という論点は説得力がある。
多分、健康情報に詳しい人にはあまり新しい情報は無いのかもしれないが、私にはいろいろ新しい視点とか情報があった。例えば、肥満を防ぐ「マゴワヤサシイ」という食習慣。
マ： 豆類、大豆製品
ゴ： ゴマなどの種実類
ワ： ワカメなどの海藻類
ヤ： 野菜類
サ： 魚介類
シ： シイタケなどのキノコ類
イ： イモ類
反対に、肥満予防に望ましくない料理として、「オカハサンヤスメ」があるそうです。
オ： オムライス
カ： カレーライス
ハ： ハンバーグ
サン： サンドイッチ
ヤ： ヤキソバ
ス： スパゲッティ
メ： 目玉焼き
自分の今の生活が、バリバリの「オカハサンヤスメ」スタイルであることを認識しました。これでは体重が減らないわけだ。。。
というわけで、健康に興味のある初心者にお勧めの本です。そんなに詳しくはないですが、最近の考え方は人とおり載ってます。信じるかどうか、また実践するかどうかは読者しだいですが。ただ、前半の栄養学のところが少し読みにくいので、星は３つのみ。
23 人中、21人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:文庫
「We are what we eat. この言葉は、私たちが生を受けた日から、食べつづけてきたものの成分がその体を作っているという意味です。」
この本の始まりの部分です。「食」がいかに大切かと言うことをとても端的に現しています。特に胎児期、乳幼児期ほどこの言葉の重みを感じる時期はありません。
多くの人は毎日何を基準に食べるものを決めているのでしょう？
昔の日本には縁の無かった疾患が、現在では巷にあふれています。「食生活を改善しましょう。」と言うと「はい。わかりました。」と答えはすぐ返ってきます。誰でも食生活を改善する必要性を感じているからでしょう。でも、どこをどう改善すれば良いのでしょうか？
この本の中にその答えを見いだすことができます。
「目からうろこが落ちる」という言葉があります。でも私は知っています。うろこは一枚でないことを。この本が最後の一枚のうろこを落としてくれることでしょう。
この本の始まりの部分です。「食」がいかに大切かと言うことをとても端的に現しています。特に胎児期、乳幼児期ほどこの言葉の重みを感じる時期はありません。
多くの人は毎日何を基準に食べるものを決めているのでしょう？
昔の日本には縁の無かった疾患が、現在では巷にあふれています。「食生活を改善しましょう。」と言うと「はい。わかりました。」と答えはすぐ返ってきます。誰でも食生活を改善する必要性を感じているからでしょう。でも、どこをどう改善すれば良いのでしょうか？
この本の中にその答えを見いだすことができます。
「目からうろこが落ちる」という言葉があります。でも私は知っています。うろこは一枚でないことを。この本が最後の一枚のうろこを落としてくれることでしょう。
11 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:文庫
どういったものを摂取すればカラダにいいのか具体的に書いてあってとても参考になりました。特にカラダによい油のくだりは参考になりました。これから健康に留意したい人は読んでみるといいと思います。ほんとうの意味でのダイエットにもいいかと思います。後半ちょっと専門的な話が出てきて退屈したので星４つにしました。
リストマニア
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