「本を開いたとたん、いっきに読んでしまいました!」
とかく接客やマナーの本と言えば、お堅いイメージがありますが、
知識や作法を、これだけ分かりやすく理解できたのは、
具体的な体験談で、表現されているからでしょう。
とくに「答える」と「応える」の違いは、
パン屋さんの事例が紹介されていて、共感できました。
接客にも、「さよなら接客」と「また会いたい接客」があるんですね。
私の願いは「全国のパン屋さんを元気にしたい!」
それはまさしく、「お客さまを笑顔にできるお店」だと思うのです。
パン屋さんの接客担当者用テキストとして、
この本を、全国のパン屋さんにご紹介させて頂きたいと思います。
これで、「期待以上のお店」になること間違いなし!
パン屋専門税理士