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商品の説明
内容紹介
女性の体を守ってくれている女性ホルモン。
実は、女性ホルモンは出産のためでなく、脂肪の過剰な蓄積を抑えたり、
肌や髪を美しく保ち、骨を健やかにし、脳や心を元気にするという様々な働きがあります。
女性にとっては大変重要な働きをもたらしてくれるのです。
しかし、その女性ホルモンは、20代をピークに減少し、40代半ばから50代半ばには急減します。
女性の平均閉経年齢は50歳。
この前後で心身に様々な不調があらわれるのは、ホルモンバランスの乱れによるダメージを
受けるから。このダメージをできるだけ抑え、女性ホルモンを別の形で補うことが必要なのです。
そこで毎日の生活に必ず取り入れたいのが“大豆”
大豆に含まれる「イソフラボン」は周知の通り、女性ホルモンに似た働きをして、
更年期の症状改善に役立つことが分かっています。
とはいえ、毎日大豆を食べ続けるのもなかなか難しいもの。
そこで、簡単に作れる日常レシピやひと手間かけた（ように見える）おもてなしレシピを紹介。
味わいの和・洋・中・韓と様々です。たま、大人気の料理研究家、松田美智子さんや牧野直子さん、
ウー・ウエンさんや京都の大原千鶴さんによる大豆料理をたっぷり紹介します！
【主な内容】
◆肌を美しく保ち、不調を防いでくれる 大豆のチカラ
◆レパートリーに加えたい、簡単で美味しい日常レシピ＆ひと手間かけたおもてなしレシピ
◆松田美智子さん、牧野直子さん、ウー・ウエンさん、李映林さんとコウ静子さんの
大人気料理研究家による大豆レシピ
◆京都からお届け・・・伝統の味を生かした大豆レシピを大原千鶴さんに学ぶ
◆大豆+注目食材で嬉しい効果バツグンのレシピ
実は、女性ホルモンは出産のためでなく、脂肪の過剰な蓄積を抑えたり、
肌や髪を美しく保ち、骨を健やかにし、脳や心を元気にするという様々な働きがあります。
女性にとっては大変重要な働きをもたらしてくれるのです。
しかし、その女性ホルモンは、20代をピークに減少し、40代半ばから50代半ばには急減します。
女性の平均閉経年齢は50歳。
この前後で心身に様々な不調があらわれるのは、ホルモンバランスの乱れによるダメージを
受けるから。このダメージをできるだけ抑え、女性ホルモンを別の形で補うことが必要なのです。
そこで毎日の生活に必ず取り入れたいのが“大豆”
大豆に含まれる「イソフラボン」は周知の通り、女性ホルモンに似た働きをして、
更年期の症状改善に役立つことが分かっています。
とはいえ、毎日大豆を食べ続けるのもなかなか難しいもの。
そこで、簡単に作れる日常レシピやひと手間かけた（ように見える）おもてなしレシピを紹介。
味わいの和・洋・中・韓と様々です。たま、大人気の料理研究家、松田美智子さんや牧野直子さん、
ウー・ウエンさんや京都の大原千鶴さんによる大豆料理をたっぷり紹介します！
【主な内容】
◆肌を美しく保ち、不調を防いでくれる 大豆のチカラ
◆レパートリーに加えたい、簡単で美味しい日常レシピ＆ひと手間かけたおもてなしレシピ
◆松田美智子さん、牧野直子さん、ウー・ウエンさん、李映林さんとコウ静子さんの
大人気料理研究家による大豆レシピ
◆京都からお届け・・・伝統の味を生かした大豆レシピを大原千鶴さんに学ぶ
◆大豆+注目食材で嬉しい効果バツグンのレシピ
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