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商品の説明
内容紹介
「免疫力」と「解毒力」が上がる みそ汁とみその本 「一杯のみそ汁で医者いらず」とは昔からいわれてきました。
「みそ汁は朝の毒消し」「みそ汁は不老長寿の薬」など
健康をうたうことわざも多く残っており、
日本人はみその効能を昔から経験的によく知っていました。
実際、現代科学でもみそについての研究は進み、
がんの予防効果、コレステロールを制御、胃潰瘍防止効果、
老化の防止効果、さらには放射能のブロック力なども解明されつつあります。
本誌では、具材と合わせることでみその力をさらに引き出す
「最強みそ汁レシピ」や、発酵食品の王者と呼ばれるみそを、
生のまま食べることでパワーを発揮する生みそレシピなどを紹介。
みその秘められた健康効果を再認識できます。
「みそ汁は朝の毒消し」「みそ汁は不老長寿の薬」など
健康をうたうことわざも多く残っており、
日本人はみその効能を昔から経験的によく知っていました。
実際、現代科学でもみそについての研究は進み、
がんの予防効果、コレステロールを制御、胃潰瘍防止効果、
老化の防止効果、さらには放射能のブロック力なども解明されつつあります。
本誌では、具材と合わせることでみその力をさらに引き出す
「最強みそ汁レシピ」や、発酵食品の王者と呼ばれるみそを、
生のまま食べることでパワーを発揮する生みそレシピなどを紹介。
みその秘められた健康効果を再認識できます。
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