商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
「小さなお重」を使えば、だれでも盛りつけ上手!手軽につくれるワザ満載、人気料理教室の「おいしい」おせちレシピ。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
田中 優子
フードコーディネーター、料理研究家。漫画『美味しんぼ』、同作品のレシピ本『美味しんぼの料理本』(以上、小学館)の料理製作のほか、料理番組『チューボーですよ!』(TBS系)のフードコーディネートなど、テレビ・雑誌・書籍で幅広く活躍。そのかたわら、料理教室やケータリングも行う。2007年11月、東京・牛込に、料理教室や撮影のためのキッチンスタジオ「トリート・テーブル」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
フードコーディネーター、料理研究家。漫画『美味しんぼ』、同作品のレシピ本『美味しんぼの料理本』(以上、小学館)の料理製作のほか、料理番組『チューボーですよ!』(TBS系)のフードコーディネートなど、テレビ・雑誌・書籍で幅広く活躍。そのかたわら、料理教室やケータリングも行う。2007年11月、東京・牛込に、料理教室や撮影のためのキッチンスタジオ「トリート・テーブル」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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10 人中、9人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
センスのよいおせちの本,
By 渋皮栗子 (東京都) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 「トリート・テーブル」の料理教室 小さなお重のおせちと、お正月のつまみ。 (大型本)
「トリート・テーブルの料理教室」のおもてなしの本のレシピがとてもよかったので、おせちの本も購入してみました。 どのおせち料理もとってもきれいで、盛りつけが美しく、 おつまみも充実しているのがいいです。 作り方の過程写真が細かくのっているのもいいです。 おせちにはちょっと早いけれど、焼き豚をつくってみたら夫に大好評！ ぜひ、お正月にやってみたいのは、笹の器に詰めるきんとん。 せっかくだから、おいしいおせちをたのしんで作ろう！ ……という気分にさせてくれるレシピ本です。
10 人中、9人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
お酒にあうおせちの本,
By
レビュー対象商品: 「トリート・テーブル」の料理教室 小さなお重のおせちと、お正月のつまみ。 (大型本)
何品かでもおせちを手づくりしたかったので、買いました。きんとんや黒豆のような、甘いおせち以外にも、おつまみになりそうなものが沢山載っています。また、写真がとってもきれいで、牛タタキは、つくり方写真を見ているだけで食べたくなりました。「おせちは別に好きじゃない」と言っていた主人も、この本を見て「砂肝の冷製作って」と言ってくれました。作り方も簡単そうだし、お正月以外にも活用したいです。
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
手順写真が細かいのがありがたい,
By MIGO (東京都) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 「トリート・テーブル」の料理教室 小さなお重のおせちと、お正月のつまみ。 (大型本)
おせち料理のなかにも「おいしさ」を追求しごまめは素揚げしてつくったり、まぐろのごま和えを登場させたり…と 味にも配慮したつくりがありがたかったです。 何より親切なのは手順写真が細かいこと！ 残念ながらすべてのページがそうではありませんが おせち作りの料理教室に通っているかのような目線で読み進められ かつレシピも簡単にしているので普段の料理にも役立ちそうです。
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