「クック膳」のお弁当レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「冷めてもおいしい」! [大型本]

大好評の「クック膳」レシピシリーズ、第2弾がいよいよ登場!
家庭用調理器具として、大ヒットを飛ばす「電子レンジ専用調理鍋=クック
膳」。
この「クック膳」は、お料理を(1)「短時間」のうちに(2)「簡単」か
つ(3)「安全」に調理して、しかも(4)「ヘルシー」な仕上がりなの
に(5)「おいしく」作ってくれるという超・優れもの。特に「煮もの」「蒸し
もの」「ご飯もの」には圧倒的なパワーを発揮します。
開発者である料理研究家の千葉真知子先生が提案するレシピも好評で、発売開始
から3年弱で10万個以上を売り上げる大ヒット商品となりました。
待望のレシピ第2弾は、忙しい朝にてきぱきと作りたい「お弁当」がテーマで
す。内容は「定番弁当」、「丼弁当」、「お出かけ弁当」、「おもてな
し弁当」、「お手軽弁当」と、日常から特別な日まで、あらゆるお弁当づくりを
トータルにカバーする構成にしました。
また、「クック膳」の特徴を最大限に引き出してくれるお弁当には「豆腐ハン
バーグ弁当」や「鶏そぼろ弁当」、「行楽お重弁当」、「精進弁当」、「野菜と
ベーコンのバゲットサンドイッチ」など計35点あまりを掲載。トータルレシピ
点数は120点と盛り沢山。これさえあれば、毎日のお弁当も季節の行事も、も
う怖くありません!
「お料理が楽しくなる」「毎日お弁当を持ってでかけたくなる」そんなクック膳
の魅力がいっぱいのレシピブックです。

「クック膳」は、一般的な家庭料理にプロの板前料理の要素を手
軽に採り入れられないかという発想から、私が10年の歳月をかけて考案・開発し
た電子レンジ専用調理鍋です。
　それまでの電子レンジ料理の常識を覆す製品として、プラスチック日用品優
秀製品コンクール(2003年)で大賞(経済産業省製造産業局長賞)を受賞
し、以来多くの方々の支持を得てきました。
　そして、2005年には「クック膳」のための初めてのレシピブック『「クック
膳」の感動レシピ』を出版、さらに多くの方に「クック膳」の魅力を実感してい
ただくことになりました。
　本書は、そんな「クック膳」を上手に使いこなしていただくためのレシピ第2
弾です。

千葉 真知子(ちば・まちこ)
東京、ニューヨークを拠点に活動する料理研究家。「クック膳」をはじめ電子レ
ンジ用のケーキ型など、数々のオリジナル商品を開発し、国内外で特許を取得す
る。また、食と健康をテーマに企業数社のコンサルティングも行う。著書に、
『「クック膳」の感動レシピ』(日経BP企画)、『食べるクラシック』(幻冬
舎)、『完全自炊主義』(文化出版局)、全文英語による『Japanese Dishes
for Wine Lovers(ワインと楽しむ和のレシピ)』(講談社インターナショナ
ル)など多数。2007年5月発行の『THE COOK-ZEN COOKBOOK』(Lake Isle Press)
を皮切りに、全米でレシピブックがシリーズ出版される予定。

千葉 真知子
東京、ニューヨークを拠点に活動する料理研究家。「クック膳」をはじめ電子レンジ用のケーキ型など、数々のオリジナル商品を開発し、国内外で特許を取得する。また、食と健康をテーマに企業数社のコンサルティングも行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)