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出版社/著者からの内容紹介
「いただきます」を言う理由、ビュッフェレストランは食べ放題ではない、有名店に並ぶのも15分まで......。
食の安全を企業に求める前に、自分の生活を見直してみよう。毎日の食事、買い物、外食、グルメ情報、テーブルマナー。身近な行動を切り口に、誰も教えてくれなかった、大人の「食の品性」を身につけるための本。
坂東眞理子氏推薦!----「おいしく、楽しく、人との絆を結び、そして健康に食事をいただくことの重要さを改めて教えてくれる素晴らしい本です」
食の安全を企業に求める前に、自分の生活を見直してみよう。毎日の食事、買い物、外食、グルメ情報、テーブルマナー。身近な行動を切り口に、誰も教えてくれなかった、大人の「食の品性」を身につけるための本。
坂東眞理子氏推薦!----「おいしく、楽しく、人との絆を結び、そして健康に食事をいただくことの重要さを改めて教えてくれる素晴らしい本です」
内容（「BOOK」データベースより）
「いただきます」を言う理由、ビュッフェレストランは食べ放題ではない、店の行列に並ぶのは15分まで…。食の安全を企業に求める前に、自分の生活を見直してみよう。毎日の食事、買い物、外食、グルメ情報、テーブルマナー。誰も教えてくれなかった、大人の「食の品性」を身につけるための本。
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8 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
食べ方は生き方の鏡なのです。,
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レビュー対象商品: 「いただきます」を忘れた日本人 食べ方が磨く品性 (アスキー新書) (新書)
人間の体は７年間で入れ替わると言われています。人間の体は何で出来て いるのか、もちろん食べ物で人間の体は出来ています。 著者の小倉さんの伝えてくれる、「生き方の鏡」はまさしくその通りだと思い ます。 おでんのこんにゃくを食べるときに何故、箸を突き刺して食べてはいけない のか。 箸を上手に使えない子供、特に大人になっても、箸を上手に使って食べるこ との出来ない人に、箸の使い方を教えなければならないのか、答えは、食べ ると言うことは、心の問題、生き方の問題として、食をとらえることが必要という 著者のメッセージにすべてが表現されていると思います。 自分の人生を素敵な人生にするためにも是非一読されることをお勧めします。
6 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
大好きな本です。,
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レビュー対象商品: 「いただきます」を忘れた日本人 食べ方が磨く品性 (アスキー新書) (新書)
『スマートな食べ方の流儀』を読んで、著者に興味を持ちました。 実際に読んでみて、 完全にファンになってしまいました。 この本は、 「食」をテーマに、 「心遣い」や「マナー」、 「食への考え方」を教えてくれる内容です。 食材や、食材を作ってくれた人、 料理や、料理してくれた人への感謝、 現代人が忘れかけている日本独自の素晴らしい文化などを再認識させてくれます。 もちろん内容は素晴らしいのですが、 個人的には文章が素晴らしいと思いました。 （文章の技術がどうのこうのというよりは、 著者の人柄がにじみ出てきているような文章で、 とても好感が持てるので） 本の中で印象に残った内容は多いのですが、 タイトルにもなっている「いただきます」についての内容と、 「ブログ」についての考え方がとても印象に残りました。 本のレビューを書くにあたっても、 著者の考えを参考にしながら、 できるだけ良い面に目を向け、 公平な目線で評価していきたいと思いました。 評価は星5つです。
6 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
「いただきます」は、思いやりと人間力をみがく言葉,
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レビュー対象商品: 「いただきます」を忘れた日本人 食べ方が磨く品性 (アスキー新書) (新書)
「食事を取る」という行為は、本能に即した行動でもあります。それだけに、食事はその人の意図しない面が現れやすく、同席された方に不快な思いをさせてしまうことが珍しくありません。 大事な方々と、食を通じて過ごす時間を豊かなものにするための知恵が、「マナー」として受け継がれているといっても過言ではないでしょう。 本書は、食を通じて他の方と豊かな時間を過ごすマナーの全体像について、分かりやすく触れている秀逸な書籍だと思います。 本書が何より素晴らしいのは、「食のマナー」を、形骸化した教養や作法として、とらえていないことでしょうか。 お客様を接待する際や、ゲストとしてホスト宅を訪問する際に、自分なりの思いやりのこもった一言をさりげなく添えること。控えめな形で行動を示すこと。 ともすれば形骸化しやすいマナーの中に、こういった思いやりを添えることで、食を通じた真の交流が図れることを示されているのは、必読に値すると思います。 本書では、マナーという一つの「型」から、他の方をおもんばかる感性をみがくための方法が、随所に提示されていると思います。 本書のタイトルにもなっている「いただきますを忘れた日本人」の項は、その最たるものと言ってもいいでしょう。 私たちの国 日本では、食事のたびに「命を支える行為である食事を通じて、他の動植物の命をいただくことに感謝する」という意味で、「いただきます」という言葉を捧げてきました。 ともすれば形骸化しやすく、難解に目に映るマナーは、「いただきます」という言葉を発する伝統的な思想を知ることによって、理解しやすく、またさらに豊かなものを与えてくれる存在になるのではないか、と思います。 「いただきます」とは、思いやりと人間力をみがく言葉なのです。マナーについてのことはもちろん、食を通じたコミュニケーションに関心をもたれる方は、本書をご一読されることをお勧めします。
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