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商品の説明
内容紹介
「これ、どんなふうに作ったの!?」
差し入れにも喜ばれる105品!
一品でも食卓の主役になったり、場を和ませたりする、満足感と存在感があるお料理を作れる…。
そんな少人数制レッスンで、月に300人もの生徒を迎えている三溝清美さんのレシピを一挙に紹介。
特に本書では、持ちよりスタイルの集まりに、ぴったりのメニューをまとめました。
時間がたっても奥深い味わいが続くひと工夫、嬉しい意外性をレシピにしのばせているので、
差し入れのお弁当やお土産のお菓子、おもてなしのレパートリーとしても活用できます。
洋食、和食、アジアン、デザートと、バラエティ豊かなメニューを網羅し、ラッピングのヒントも掲載。
さらに、冬のおせち料理や春・夏・秋のお出かけなどに重宝するゴージャスなお弁当の作り方も収録しています。
差し入れにも喜ばれる105品!
一品でも食卓の主役になったり、場を和ませたりする、満足感と存在感があるお料理を作れる…。
そんな少人数制レッスンで、月に300人もの生徒を迎えている三溝清美さんのレシピを一挙に紹介。
特に本書では、持ちよりスタイルの集まりに、ぴったりのメニューをまとめました。
時間がたっても奥深い味わいが続くひと工夫、嬉しい意外性をレシピにしのばせているので、
差し入れのお弁当やお土産のお菓子、おもてなしのレパートリーとしても活用できます。
洋食、和食、アジアン、デザートと、バラエティ豊かなメニューを網羅し、ラッピングのヒントも掲載。
さらに、冬のおせち料理や春・夏・秋のお出かけなどに重宝するゴージャスなお弁当の作り方も収録しています。
出版社からのコメント
四季折々のイベントや記念日、そして何気ない休日。
お友達や家族、親戚が集まることって、意外にあるものです。
そして最近ぐっと増えたのが、気のおけない仲間が
それぞれお手製の料理を持ちよる、気軽な集まり。
いずれにせよ、皆でひとつの食卓を囲んで
「美味しい!」と笑顔をかわすことほど、
幸せな気持ちになることはありません。
そこで本書では、人の集まる場であっという間になくなった
人気のおかずやリクエストの多いご飯もの、
教室で好評のデザートなど、100品以上をご紹介しています。
どのお料理もそれぞれ、テーブルの上で輝くように。
時間がたっても味がぼやけず、美味しくいただけるように。
持ちよりの一品や差し入れのお弁当、お土産のお菓子としては
もちろん、おもてなしのメニューとしても喜ばれるように。
そして、「この隠し味は!?」「どんなふうに作ったの?」と
聞かれるような、定番の味わいをより奥深くするひと工夫や
意外な材料の組み合わせをしのばせて、レシピにまとめました。
せっかくの機会ですから、少しだけ背伸びをしつつ、
楽しんで作っていただけると嬉しく思います。
あとは、相手の方への心配りをさりげなく添えて。
お料理と一緒に笑顔も運べますように。
(「はじめに」より)
お友達や家族、親戚が集まることって、意外にあるものです。
そして最近ぐっと増えたのが、気のおけない仲間が
それぞれお手製の料理を持ちよる、気軽な集まり。
いずれにせよ、皆でひとつの食卓を囲んで
「美味しい!」と笑顔をかわすことほど、
幸せな気持ちになることはありません。
そこで本書では、人の集まる場であっという間になくなった
人気のおかずやリクエストの多いご飯もの、
教室で好評のデザートなど、100品以上をご紹介しています。
どのお料理もそれぞれ、テーブルの上で輝くように。
時間がたっても味がぼやけず、美味しくいただけるように。
持ちよりの一品や差し入れのお弁当、お土産のお菓子としては
もちろん、おもてなしのメニューとしても喜ばれるように。
そして、「この隠し味は!?」「どんなふうに作ったの?」と
聞かれるような、定番の味わいをより奥深くするひと工夫や
意外な材料の組み合わせをしのばせて、レシピにまとめました。
せっかくの機会ですから、少しだけ背伸びをしつつ、
楽しんで作っていただけると嬉しく思います。
あとは、相手の方への心配りをさりげなく添えて。
お料理と一緒に笑顔も運べますように。
(「はじめに」より)
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
12 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
ハレの日のご飯たちです。
作り方も素材も難しすぎはしないけれど、決して簡単とか3分でとかではありません。
この一冊で「料理上手のフリをするレシピ」は一通りそろう気がします。
お持たせ、ポットラック、ホームパーティ、音だけ聞くとキラキラですが、その
準備を考えると胃が痛くなるようなイベントをクリアするのに使えそうな料理ばかりです。
しかも一品でキラリと光りそうなレシピが多いので、ポットラックなどではこの本の
一品を渾身の力でつくりあげれば、料理上手として君臨できそうです。
ご飯ものでもいいし、お肉でもお魚でもスープでも、「あなたは○○を担当して」と
何を言われても大丈夫。網羅されています。でも決して「なんでもかんでも」載せているわけではなく
絶妙です。著者の方は実際に料理教室を主催されているとのことなので、実際に一般の人が
喜ぶポイントがわかってるのかなと思いました。
季節の弁当も載っています。弁当といっても普段園や学校に持たせるようなものではなく
運動会やピクニックなどでお重で持っていくようなお弁当。料理が苦手な私には
あの「他人に見せることを意識したお弁当」がつらくてつらくてなりません。
メニューも思いつか... 続きを読む ›
作り方も素材も難しすぎはしないけれど、決して簡単とか3分でとかではありません。
この一冊で「料理上手のフリをするレシピ」は一通りそろう気がします。
お持たせ、ポットラック、ホームパーティ、音だけ聞くとキラキラですが、その
準備を考えると胃が痛くなるようなイベントをクリアするのに使えそうな料理ばかりです。
しかも一品でキラリと光りそうなレシピが多いので、ポットラックなどではこの本の
一品を渾身の力でつくりあげれば、料理上手として君臨できそうです。
ご飯ものでもいいし、お肉でもお魚でもスープでも、「あなたは○○を担当して」と
何を言われても大丈夫。網羅されています。でも決して「なんでもかんでも」載せているわけではなく
絶妙です。著者の方は実際に料理教室を主催されているとのことなので、実際に一般の人が
喜ぶポイントがわかってるのかなと思いました。
季節の弁当も載っています。弁当といっても普段園や学校に持たせるようなものではなく
運動会やピクニックなどでお重で持っていくようなお弁当。料理が苦手な私には
あの「他人に見せることを意識したお弁当」がつらくてつらくてなりません。
メニューも思いつか... 続きを読む ›
17 人中、13人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
投稿者 ぼんぼり
形式:大型本|Amazonで購入
レビューが高かったのでアマゾンで購入しましたが
本屋でなら絶対購入しなかった料理本でした。
お料理初心者の方には基本のレシピが可愛い色合いで載っているので
良いかもしれませんが
持ちよりレシピとして何か目新しいレシピを求めている方には
がっかりする内容です。
がっかりしました。。。
チャプチェなんかのレシピも
本場の味には程遠いなんちゃってレシピなので
あくまで味より見ため重視のレシピかもしれません。
やはり料理本は中を確かめて買わないとと思います。
本屋でなら絶対購入しなかった料理本でした。
お料理初心者の方には基本のレシピが可愛い色合いで載っているので
良いかもしれませんが
持ちよりレシピとして何か目新しいレシピを求めている方には
がっかりする内容です。
がっかりしました。。。
チャプチェなんかのレシピも
本場の味には程遠いなんちゃってレシピなので
あくまで味より見ため重視のレシピかもしれません。
やはり料理本は中を確かめて買わないとと思います。
17 人中、12人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
投稿者 プリティローズ
形式:大型本|Amazonで購入
表紙の濃いピンクは私の好きな色！本のお題にもある「持ちより」料理で楽しいことを想像して本を開く前からウキウキ気分になりました。
季節に合わせたお弁当や肉料理・魚料理・野菜料理・デザートなど１０５品。
とびきりメニューの中でも私のとびきりは、「ごちそうハンバーグブラウンソース」
ハンバーグは当然美味しいのですが、ブラウンソースを蒸した野菜のソースにすると、野菜をパクパクいってしまい、赤ワインを飲み過ぎてしまう。
そしてもう１つおススメは「ほうじ茶プリン」
本では、素敵な和食器を使われていますが、私は１００均で１０個入りの蓋付プラ容器を購入して持ちよりしました。これは失敗なく簡単に作れて相手にも喜ばれる１品でした。子どもにも好評です。
１品１品に持ちよりのポイントが記載され、作る側の普通のレシピ本ではなく、食べる人のことを考えた、喜ばれる・笑顔がある・・・何かプラスがあるレシピ本のように感じます。もちろん、「持ちより」に拘らずに家庭の食卓にもおススメできる１冊だと思います。
最後にタコスシェルの作り方は必見！
季節に合わせたお弁当や肉料理・魚料理・野菜料理・デザートなど１０５品。
とびきりメニューの中でも私のとびきりは、「ごちそうハンバーグブラウンソース」
ハンバーグは当然美味しいのですが、ブラウンソースを蒸した野菜のソースにすると、野菜をパクパクいってしまい、赤ワインを飲み過ぎてしまう。
そしてもう１つおススメは「ほうじ茶プリン」
本では、素敵な和食器を使われていますが、私は１００均で１０個入りの蓋付プラ容器を購入して持ちよりしました。これは失敗なく簡単に作れて相手にも喜ばれる１品でした。子どもにも好評です。
１品１品に持ちよりのポイントが記載され、作る側の普通のレシピ本ではなく、食べる人のことを考えた、喜ばれる・笑顔がある・・・何かプラスがあるレシピ本のように感じます。もちろん、「持ちより」に拘らずに家庭の食卓にもおススメできる１冊だと思います。
最後にタコスシェルの作り方は必見！
10 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
投稿者 taru-mimi
形式:大型本|Amazonで購入
まず、四季折々一年を通してのレシピがぎっしり掲載されていることに驚きました！
春の行楽弁当から夏のエスニックなど、見ているだけでもワクワクします。
今までは持ち寄りやお弁当などには躊躇していたようなメニューでも、パッケージや
容器、鍋などの工夫次第で十分持参できる目からウロコのアイデア満載でした♪
レシピはもちろん、お重の詰め方や仕切り方、使用されているアイテムがとっても参考になりました！
まずはおせちのお重で挑戦！家族をびっくりさせようと思います☆
春の行楽弁当から夏のエスニックなど、見ているだけでもワクワクします。
今までは持ち寄りやお弁当などには躊躇していたようなメニューでも、パッケージや
容器、鍋などの工夫次第で十分持参できる目からウロコのアイデア満載でした♪
レシピはもちろん、お重の詰め方や仕切り方、使用されているアイテムがとっても参考になりました！
まずはおせちのお重で挑戦！家族をびっくりさせようと思います☆
9 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
投稿者 yumi
形式:大型本|Amazonで購入
友人や家族が集まる場で、とても重宝しそうです。
迫力のあるお料理から、素朴だけれど喜ばれそうなお料理まで、バラエティ豊か。
レシピだけでなく、出先で電子レンジをお借りして華やかにたれをかけるとか、
簡単に作れる塩釜を皆さんの前で割ってご覧いただくとか、
さりげない演出のノウハウも参考になりました。
迫力のあるお料理から、素朴だけれど喜ばれそうなお料理まで、バラエティ豊か。
レシピだけでなく、出先で電子レンジをお借りして華やかにたれをかけるとか、
簡単に作れる塩釜を皆さんの前で割ってご覧いただくとか、
さりげない演出のノウハウも参考になりました。
最近のカスタマーレビュー
5つ星のうち 5.0
素敵です!
見るだけでなく、実際にれる本です。
冬のおせちを作りましたが、家族からも好評でした。
冬のおせちを作りましたが、家族からも好評でした。
投稿日: 6か月前 投稿者: あき
5つ星のうち 3.0
中身検索で惚れたけど…
とってもお洒落で見て楽しい本でした。
盛付けの参考にしていますが、実際に作ろうとしたら、... 続きを読む
盛付けの参考にしていますが、実際に作ろうとしたら、... 続きを読む
投稿日: 7か月前 投稿者: まさみ姉々
5つ星のうち 5.0
見て楽しい！作って美味しい！！
彩り豊かな美味しそうなお料理！
ページの隅に書いてある、持ち寄るときの美味しさを保つ工夫のアドバイス！
スタイリングもステキ〜！... 続きを読む
ページの隅に書いてある、持ち寄るときの美味しさを保つ工夫のアドバイス！
スタイリングもステキ〜！... 続きを読む
投稿日: 9か月前 投稿者: meimei
5つ星のうち 5.0
素敵レシピに感謝。
ピンクのかわいらしい表紙に惹かれ購入しました！... 続きを読む
投稿日: 9か月前 投稿者: asakopan
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