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ヤミーさんのカルディレシピ
 
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ヤミーさんのカルディレシピ (単行本)

by ヤミー (著), カルディコーヒーファーム (監修)
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Product Description

内容紹介

700万アクセスを超える人気ブログからデビューした人気料理研究家のヤミーさんの
フライパンと電子レンジ、オーブントースターで簡単にできる輸入食材活用レシピ集。
こんな食材があるけれど、どうやって使うの? どうすればおいしく食べられるの?という疑問に
ヤミーさんがお答え。一つの食材や調味料を存分に活かして、アジア、ヨーロッパ、中東から南米、アフリカまで
何通りものインターナショナルな料理を作ってしまいます。
なんと今回はヤミーさんと輸入食材店「カルディコーヒーファーム」がコラボレーション!
人気商品やキッチンにストックしておくと便利な食材や調味料、そこから作るおいしくて簡単な料理をご紹介。
味は本格的!でも作るのはとっても簡単なレシピは120以上! 全て撮り下ろしです。


内容（「BOOK」データベースより）

フライパンと電子レンジ、オーブントースターで簡単にできる!多国籍料理集。輸入食材店カルディとヤミーさんが世界中の食材と料理をお届けします。
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Product Details

  • 単行本: 111 pages
  • Publisher: MCプレス (2008/6/12)
  • ISBN-10: 4862950434
  • ISBN-13: 978-4862950437
  • Release Date: 2008/6/12
  • Product Dimensions: 11.1 x 8.2 x 0.7 inches
  • Average Customer Review: 4.7 out of 5 stars  See all reviews (3 customer reviews)
  • Amazon.co.jp Sales Rank: #168,241 in 本 (See Bestsellers in 本)

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23 of 24 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 重宝しています。, 2008/6/27
私もカルディのファンで，足繁く通っては目新しい食材に触手を伸ばしています。しかし，いざ買ったはいいけれど，使い方が画一的で，一度使ったら後はそのままという物が多かったので，この本のお蔭で隅に追いやられていた調味料達が喜んでいると思います。特にパイナップルのスイートチリソースは自分なりに頑張ってサラダのドレッシングに使ったりしたのですが，思う様な味にならず，放置したままでした。しかしこのソースでスープを作るなんてびっくりでした。しかも中々いけるから凄いです。発想が凄いですね。頭が柔らかいのでしょう。尊敬に値します。通常のスイートチリソースで作るエビチリも本当に簡単で美味しかったです。これは定番メニューにしたい程。わざわざこの本に合わせて調味料を買い込んでしまいましたが，色々チャレンジしてみたいです。第２弾が早くも待ち遠しいです。ただ，近くにカルディや輸入食料品店がないと使用出来ない本ですね。
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6 of 6 people found the following review helpful:
4.0 out of 5 stars パスタソースとしての使い方が多いかな？, 2008/12/15
By maui (横浜市) - See all my reviews
カルディの食材、かわいいと思うけれども使い方がいまいちわからない・・とおもって
いたので、この本を買いました。

カンタンな工程で美味しそうな料理がたくさん紹介されていておもしろかったです。
実際作るかどうかは別にしても、【ドライトマトってそうやって使うんだ】【クスクスって
弁当に入れることができるんだ】とか　眼からウロコです！

ただ、パスタソースとしての使い方、というのがちょっと多かった気がします。
パスタソースでお茶を濁しちゃってる、ととるか、一番使い勝手のいい方法として
パスタがたくさん載ってて便利、ととるかは人によると思いますが、それほど
パスタが好きではない私にとっては、またパスタか・・・と思ってしまったので
☆ひとつマイナスです。

日々のレシピというよりも、ちょっとたまにはかわったご飯、という時用に使うと
いい本です。
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5 of 5 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 買ってよかった, 2008/10/9
カルディは大好きでよく通っているのですが、いつも買ってるものは決まってました。
このレシピで、新しくいろいろ挑戦してみたくなります。
とはいえ、カルディさえ近くにあればお手軽にできそうなレシピ！
早く買っていれば良かったとさえ思います。
いつも買ってた、アンチョビやトマト缶さえも「あ、そうするのか！」という発見も。
同じアンチョビやビネガーでも、メーカー別の特徴も書かれていてとても便利。
そんなのカルディに書いて貼ってあっても良さそうなんですが。
買って読んで、すぐまたカルディに行きたくなりました。
お近くにカルディがあるかたは、是非どうぞ。
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