料理研究家・イラストレーター。東京都出身。武蔵野美術大卒。学習研究社、主婦の友社などでキャラクターデザイン、挿絵などを担当したのち独立、「オリーブ」、「nonno」などでイラストレーターとして活躍する。
1996年ナポリに滞在、イタリアとイタリア料理の魅力の虜となる。1997年から1999年までフィレンツェに滞在、帰国後、料理研究家としての活躍の場を広げ「メイコ・イワモト イタリア家庭料理教室」を主宰、NHKTV「きょうの料理」「ためしてガッテン」などに出演。
2004年から2009年まで再度フィレンツェに滞在。トスカーナ家庭料理やライフスタイルを日本に紹介。2010年、東京目白に、トスカーナの伝統菓子ズコットとイタリアワインの店「目白ガッタイオーラ ドルチ」を開く。
著書 「南イタリア料理絵本」「イタリア旅のおしゃれノート」「エヴリデートマト」「トスカーナからミルクの贈りもの」「高級シリコンスチーム プチ鍋付き 簡単スイーツ＆ヘルシー野菜レシピ５０」（2011年1月刊行予定）など。
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目白ガッタイオーラ ドルチ http://gattaiola.net/
